Шоколадные кексы с вишней

Состав:

• 150 г муки
• 1 ст.л. какао
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 100 г шоколада (черного или молочного)
• 90 г сливочного масла
• 2 яйца
• 130 г сахара
• 1 пакетик (8 г) ванильного сахара
• 250 г вишни без косточек

Как приготовить

1. Шоколад и сливочное масло растопить на слабом огне и остудить.

2. 2. Смешать муку, какао, разрыхлитель, соль.

   

3. 3. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в плотную массу.

   

4. 4. Вишни разморозить, вынуть косточки, разделить ягоды на половинки. Дать вишням хорошо стечь и слегка присыпать мукой или крахмалом.

   

5. 5. Смешать яичную смесь с шоколадно-масляной. Перемешать.

   

6. 6. Добавить к сухим ингредиентам, вымешать до однородности.

   

7. 7. Добавить вишни в тесто, перемешать.

   

8. 8. Разложить тесто в силиконовые формочки на 2/3. Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.

   

9. 9. Хорошо остудить и подавать к чаю или с молоком! Приятного аппетита!