Тыквенные кексы с творогом

Состав:

• Мука - 250 г
• Растительное масло - 100 г
• Корица - по вкусу
• Ванилин - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Сахар - 1 стак. (200 мл)
• Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
• Яйца - 2 шт.
• Тыква - 200 г
• Творог - 250 г

Как приготовить

1. Продукты для приготовления

2. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином в пышную массу.

   

3. Добавить творог и масло. Снова взбить.

   

4. Добавить натертую на мелкой терке и отжатую тыкву и корицу. Взбить.

   

5. Затем просеять в тесто муку с разрыхлителем. Перемешать.

   

6. Тесто выложить в формочки для кексов (силиконовые смазывать не нужно). Поставить тыквенные кексы в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Время выпечки зависит от размера ваших формочек. После 20 минут выпекания проверять готовность зубочисткой (она должна выйти сухой). Готовые кексы остудить, извлечь из форм и украсить по желанию.