Сдобный кекс с маком и вяленой клюквой

Я сегодня Вам предлагаю сдобный.и бесподобный кекс!) Мягкий, нежный, вкусный и ароматный! Очень понравилось тесто, простое в приготовлении и отличное в работе! И еще, всех Вас хочу поздравить с наступающим Рождеством.В этот светлый праздник хочется пожелать мира и спокойствия в каждом доме, добра, взаимопонимания, достатка, любви, счастья, душевного равновесия, успехов во всех начинаниях, побольше радости, крепкого здоровья и всех благ! Пусть оправдаются все ожидания и сбудутся самые заветные мечты!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • мак - 140 г
  • сахарная пудра - 100 г
  • мука - 400 г
  • лимоны - 1 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • яйцо - 3 г
  • сахар - 50 г
  • мед - 2 ст.л.
  • дрожжи сухие - 7 г
  • вяленая клюква - 50 г
  • масло сливочное - 150 г
  • молоко - 100

Как приготовить

  1. В миске смешать муку, сахар, дрожжи, теплое молоко и яйца. При помощи миксера, или руками. Тесто должно быть густым и мягким. Не крутым.!

  2. Добавить масло и хорошо вымешать руками, при необходимости добавить муки (у меня ушло грамм 50). Тесто получается мягким и гладким!

    сдобный кекс с маком и вяленой клюквой. Шаг 2
  3. Готовое тесто убрать в тепло подниматься, на 1.5-2 часа.

    сдобный кекс с маком и вяленой клюквой. Шаг 3
  4. Тем временем приготовить начинки. Мак измельчить.

    сдобный кекс с маком и вяленой клюквой. Шаг 4
  5. К маку добавить мед и масло, и хорошо перемешать.

    сдобный кекс с маком и вяленой клюквой. Шаг 5
  6. Затем добавить предварительно замоченную клюкву. Перемешать.

    сдобный кекс с маком и вяленой клюквой. Шаг 6
  7. Через 1.5 часа тесто хорошо поднялось..

    сдобный кекс с маком и вяленой клюквой. Шаг 7
  8. Продолжаем. Тесто положить на посыпанную мукой рабочую поверхность и сформировать руками прямоугольник.

    сдобный кекс с маком и вяленой клюквой. Шаг 8
  9. На пласт теста равномерно нанести начинку из мака и свернуть в виде рулета.

    сдобный кекс с маком и вяленой клюквой. Шаг 9
  10. Хорошо защипать края и уложить рулет в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями. Накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут!

    сдобный кекс с маком и вяленой клюквой. Шаг 10
  11. Выпекать кекс при температуре 180 градусов в течении 30-35 минут. Затем готовый кекс накрыть полотенцем и дать полностью остыть.

    сдобный кекс с маком и вяленой клюквой. Шаг 11
  12. Для глазури: выжать сок из лимона. 2 столовые ложки сока смешать с сахарной пудрой и нанести на остывший кекс. Приятного аппетита.:)

    сдобный кекс с маком и вяленой клюквой. Шаг 12

Обсуждение

3.6 / 5
Амзаракова Арина
Амзаракова Арина

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сдобного кекса с маком и вяленой клюквой он не ел.

Тоня Гун
Тоня Гун

Да сдобный кекс с маком и вяленой клюквой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сдобный кекс с маком и вяленой клюквой постоянно.

elyonti1979
elyonti1979

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

vita
vita

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

anyusha82
anyusha82

Юля, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от сдобного кекса с маком и вяленой клюквой!

ira84
ira84

Юля!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Сухарева Елизавета
Сухарева Елизавета

И от меня вот ссылка на банановый кекс.

sofiya92
sofiya92

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

ictile
ictile

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

andriichuk_99
andriichuk_99

Очень хороший и вкусный рецепт сдобного кекса с маком и вяленой клюквой, оценили и полюбили, спасибо!

itedralim
itedralim

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

isoris1997
isoris1997

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

mongimati
mongimati

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Казмерчук Маша
Казмерчук Маша

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

ismail_98
ismail_98

Я тоже обожаю сдобный кекс с маком и вяленой клюквой
но сама делала только один раз.

ismagzamova_89
ismagzamova_89

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

aning2005
aning2005

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.