Конвертики хашбраун

Состав:

• лепешки - 3 шт.
• куриные грудки - ½ шт.
• яйцо - 1 шт.
• помидоры - 1 шт.
• сыр - 50 г
• айсберг - 3 шт.
• пармезан - 2
• кукурузная мука - 1 ст.л.
• йогурт - 100 г
• карри - 1 ч.л.
• сухари панировочные - по вкусу
• укроп - по вкусу
• соус - по вкусу
• специи - 1

Как приготовить

1. Приготовить "хашбраун": Натереть картофелину на крупной терке, отжать. Смешать с яйцом, тертым сыром, луком (потереть на мелкой терке), посолить, поперчить, добавить немного муки. Обжарить в масле, выложить на салфетку.

2. Филе разрезать на три части. Посолить, поперчить, обмакнуть в яйцо, запанировать. Обжарить в масле, выложить на салфетку.

   

3. Для соуса: Луковицу потереть на мелкой терке, смешать все ингредиенты соуса погружным блендером.

   

4. Лепешку смазать соусом, положить лист салата, "хашбраун", курицу, сыр и помидор (без семян), порезанные кубиками, порезанный укроп. Свернуть в конвертик. (Если делаете с тонким лавашом, а есть собираетесь не сразу, лучше соус потом подать отдельно, т. к лаваш пожет размокнуть и порваться.)

   

5. Готово. Приятного аппетита.