Армянский лаваш в духовке
От: arkhipenko_95
Фото армянского лаваша в духовке.
Лаваш универсальная несладкая выпечка. Из него можно делать прекрасные горячие и холодные закуски и даже пироги с начинками. Посмотрите, как приготовить армянский лаваш в духовке на домашей кухне.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 10
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Кавказская
- Повод: На завтрак, На природу, На полдник
Состав:
- Мука — 450-500 г
- Дрожжи сухие — 2 ч.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Вода — 340 мл
- Масло оливковое — 3 ч.л.
Как приготовить
-
В чаше миксера смешайте все сухие ингредиенты.
-
Добаьте масло, затем начинайте вливать туда воду понемногу и вымешивать. Добавляйте муку, пока тесто при вымешивании не начнет отделяться от стенок миски.
-
Теперь тесто должно настояться часа 1,5. Оно увеличится примерно в 1,5 раза.
-
Духовку включите на 250 градусов, пусть греется. Оторвите от теста небольшой кусочек и начните его раскатывать, присыпав мукой, на куске пергаментой бумаги.
-
Тесто нужно раскатать практически до прозрачного состояния.
-
Отправьте тесто вместе с пергаментом в духовку.
-
Каждый лаваш выпекайте примерно около 90 секунд. Он должен вздуться. Храните испеченный лаваш под влажным полотенцем.
На заметку
Если хотите сохранить лаваш нежным, то его необходимо сначала хранить под влажным полотенцем, а потом постарайтесь хранить без доступа воздуха, например, в целлофановом пакете. Такого количества продуктов хватит минимум на 8 пластов лаваша, поэтому вы можете регулировать порцию выпечки, уменьшая или увеличивая продукты пропорционально.
Обсуждение
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ой, соскучилась что-то по армянскому лавашу в духовке.
Приготовлю завтра)
Arkhipenko_95, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от армянского лаваша в духовке!
Буду очень рада, если кому рецепт фаршированного лаваша в духовке пригодится.
Arkhipenko_95!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик армянского лаваша в духовке больше стало.
Надо попробовать
Попробовали сегодня армянский лаваш в духовке, просто класс!!!