Лаваш в духовке

Рецепт армянского лаваша. Традиционно его готовят в тандыре, но в современных условиях можно прекрасно обойтись и духовкой! Свежий домашний лаваш - это очень вкусно! Попробуйте!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 245 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • 2 1/2 стак. (300 г) муки
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2/3 стак. (150 мл) воды
  • 1 яичный белок
  • 30 г сливочного масла, растопить
  • 2 яичных белка, взбить
  • 2 ст.л. кунжутных семечек

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 200 С.

  2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте воду, 1 яичный белок и растопленное масло; хорошо перемешайте, чтобы получилось крутое тесто. Энергично месите 5 минут, чтобы тесто стало более податливым.

  3. Разделите тесто на 10 шариков. Раскатайте каждый шарик на слегка посыпанной мукой поверхности, пока он не станет тонким, как бумага. Перенесите на сухой противень. Смажьте яичным белком и посыпьте зернами кунжута.

  4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 10 - 12 минут, пока лаваш не станет золотистым. Горячий лаваш выглядит как лепешка, но вскоре высыхает и становится ломким.

Обсуждение

4.4 / 5
Ангелина Жирун
Ангелина Жирун

Очень красиво! И вкусно!

katya82
katya82

Это мой самый любимый рецепт лаваша в духовке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

cingil
cingil

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

badreeva_97
badreeva_97

Вкусно, красиво и незатратно!!!

markeeva_94
markeeva_94

Всем привет! Девочки приготовила фаршированный лаваш в духовке, ну очень классно, а главное быстро.

katya
katya

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт лаваша в духовке!

miteric
miteric

Какой замечательный рецепт лаваша в духовке - яркий, красочный и аппетитный!

polina
polina

Отчитываюсь.
лаваш в духовке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

nyutka99
nyutka99

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Сыромятникова Ириша
Сыромятникова Ириша

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Инга Кураш
Инга Кураш

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

arisha
arisha

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

miteric
miteric

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Диана Разбегаева
Диана Разбегаева

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

nered1995
nered1995

Ascasa, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

kristina
kristina

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лаваша в духовке ещё не пробовала:D

ulesh1984
ulesh1984

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

tasya84
tasya84

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

antou1985
antou1985

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ascasa