От: toma
Очень люблю закусочные блюда из лаваша. Но не меньше я люблю и грибочки. И сегодня вашему вниманию я представляю свой вариант, как приготовить лаваш с шампиньонами. Смотрите и запоминайте!
Шампиньоны сперва необходимо вымыть и обсушить.
Подготовленные грибочки нарезаем пластинками.
На растительном масле обжарим грибы с очищенным и в сводобном виде измельченным луком.
Начинку остудите. Тонкий грузинский лаваш расстелите на столе.
Приготовьте сырную пасту. Для этого натрите на терке плавленый сыр. Отварите 3 куриных яйца до готовности. Натрите яйца на крупной терке или нарежьте ножом на кубики. Смешайте сыр с яйцами. Добавьте немного соли и перчика. Можно добавить немного сметаны, чтобы масса была более эластичной.
На пласт лаваша выложите сырную начинку.
Разровняйте. Теперь по центру выложите грибную массу. Разровняйте.
Нарежьте зелень, выложите ее на грибы. Зелень вы можете использовать любую, какую только пожелаете. Я очень люблю добавлять зеленый лучок.
Сверните лаваш рулетом.
Нарежьте лаваш на кусочки.
И подайте готовую закуску из лаваша с шампиньонами к столу!
Такой лаваш отлично подходит в качестве закуски. Его можно приготовить в виде рулета или в виде слоеного закусочного тортика. Если вы выберите последний вариант подачи, то увеличьте количество грибной начинки и предварительно из листа лаваша вырежьте круги по размеру тортика.
Обсуждение
Toma, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от лаваша с шампиньонами!
Думаю, очень вкусно.
Первый раз делала лаваш с шампиньонами.
получилось то, что нужно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Сделала лаваш с шампиньонами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Может попробуешь как нибудь лаваша сыроедческого?
Очень красиво! И вкусно!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам toma!!!
Приготовила лаваш с шампиньонами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лаваш с шампиньонами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.