От: nueyd1985
Быстрый и простой вариант оладий на молоке станет отличным завтраком для ваших домашних, готовим?
Оладьи на молоке - отличный вариант для завтрака. Принято считать, что оладьи готовят на кефире. Сегодня эту догму развеем и приготовим классические оладушки на молоке. По этому рецепту они получаются нежными, средней толщины, хорошо жарятся даже без масла, просто на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Продукты для приготовления оладий на молоке по классическому рецепту подготовим по списку ингредиентов к рецепту. Из указанного количества ингредиентов получается 8-9 оладушек среднего размера.
В миску вобьем яйцо. Добавим сахар.
Бросим щепотку соли.
Хорошо венчиком взобьем яйцо с сахаром и солью.
Добавим разрыхлитель для теста.
Теперь высыпаем половину муки.
Вливаем половину молока. Хорошо все перемешиваем венчиком так, чтобы не образовывалось комочков. Затем досыпаем оставшуюся муку и вливаем вторую часть молока. Снова вымешиваем тесто венчиком.
Консистенция теста должна быть такой, как на фото, не жиже, можно сделать тесто чуть гуще, добавив еще 1 ст. л. муки.
Сковороду разогреваем на огне, вливаем масло. Даем маслу прогреться и ложкой выкладываем тесто на сковороду, формируя оладьи. Обжариваем оладьи 1-1,5 минуты.
Переворачиваем оладушки лопаткой на другую сторону и жарим еще 1 минуту.
Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Готовим оладьи из оставшегося теста.
Оладьи на молоке по классическому рецепту готовы. Подавайте их с вареньем, сиропами, медом, или как я, со сгущенным молоком.
Вкусных Вам завтраков!
Обсуждение
Обалденно, вкусно! nueyd1985, вы кудесница!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Просто замечательно…
Спасибо огромное за рецепт классических оладий на молоке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать классические оладьи на молоке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО пышные оладьи на молоке без дрожжей.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант классических оладий на молоке ещё не пробовала:D