От: pengend
Муку насыпать в миску, натереть туда же масло (холодное, твердое).
Смешать соду со сметаной и вылить в миску с мукой и маслом.
Добавить 3 желтка (белки в холодильник).
Добавить ванилин.
Перемешать всю массу руками до тех пор, пока не перестанет прилипать (в противном случае добавить еще немного муки).
Делить тесто на 3 части, скатывая в шарики и положить в холодильник на 1 час.
В это время сделать начинку. Достать белки, взбить их до бела, добавить сахар, снова взбить и поставить в холодильник.
Взять измельченные орехи и изюм, перемешать.
Достать шарик теста, раскатать. Распределить 1/3 белой массы на тесте, сверху высыпать 1/3 орехов с изюмом (тоже равномерно распределяя, чуть не доходя до краев раскатанного теста).
Завернуть в рулет. Нарезать как хлеб, и эти отрезанные кусочки выложить на противень.
То же самое проделать со вторым и третьим шариками теста.
Выпектаь 20 минут при 180 градусах.
Обсуждение
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Pengend, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сметанное печенье с орехами и изюмом — вкуснятина!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без сметанного печенья с орехами и изюмом не обходится!
Приготовила сметанное печенье с орехами и изюмом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Хочу угостить вас рецептиком arcept.ru/vypechka/pechenye/shokoladnoe-pechenye-ulitki-s-orekhami. А какие блюда готовите вы?
Приготовила вкусно
Готовила сметанное печенье с орехами и изюмом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Как же хочется сметанного печенья с орехами и изюмом!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Pengend, отличный рецепт сметанного печенья с орехами и изюмом, все ингредиенты любимые.