От: tanyusha
Очень сытная пицца. Тесто воздушное и ароматное. Выход большой. Это тесто можно использовать для приготовления пирожков и хлеба. Начинку можно использовать любую на свой вкус.
В теплой воде растворить дрожжи и положить сахар, дать постоять 10-15 минут. Смешать соль с мукой и просеять в дрожжевую смесь. Перемешать руками. Добавить оливковое масло и снова хорошо перемешать.
Выложить тесто на присыпанную рабочую поверхность и, подпыляя мукой, вымесить 10-15 минут. Тесто должно не липнуть к рукам. Положить в глубокую миску, накрыть полотенцем. Поставить в теплое место на 1-1,5 часа. Оно должно подойти в 2-2,5 раза.
Когда тесто подойдет, обмять его. Смазать форму растительным маслом. Тесто раскатать и выложить в форму, формируя бортики. У меня получилось 4 пиццы разной формы и размера.
Колбасу нарезать тонкими кольцами. Сыр натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Заготовку из теста смазать кетчупом (томатным соусом), посыпать орегано и тертым чесноком. Выложить колбасу и зеленый лук. Смазать (не сильно майонезом и посыпать тертым сыром. Дать подойти еще 10-15 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать пиццу 30-40 минут до готовности. Я запекала в три подхода. Готовность пиццы проверить зубочисткой. Достать из духовки и остудить. Нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Обсуждение
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Tanyusha, умничка!
Какой аппетитный рецептик пиццы для кума на дрожжевом тесте сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Tanyusha, спасибо за рецепт пиццы для кума на дрожжевом тесте! Обязательно приготовлю :)
Можно похвастаюсь? Сделала arcept.ru/vypechka/pitstsa/ovoschnaya-pitstsa-na-tselnozernovom-teste - так здорово!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит пиццу для кума на дрожжевом тесте.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пиццы для кума на дрожжевом тесте он не ел.