Покровский пряник
От: Ева
Фото покровского пряника.
Любимое издавна лакомство детей и взрослых - покровский пряник - станет украшением любого стола. Приготовленный по этому рецепту пряник не зачерствеет несколько недель.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 357 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, Для детей, Праздничный обед
Состав:
- Сахар — 1 стак. (в тесто)
- Мягкий маргарин — 125 г
- Сода — 1 ч.л. (не гасить!)
- Молотая корица — 1 ст.л.
- Мед — 3 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л. (для глазури)
- Вода — 2 ст.л. (для глазури)
- Варенье, повидло, вареная сгущенка — 1 По вкусу (Начинку выбирать по вкусу)
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 1-1,5 стак.
Как приготовить
-
Готовим Покровский пряник: 1. В емкости тщательно перемешать яйца, сахар, маргарин, корицу, мед, соду.
-
Полученную массу поставить на 10 минут на водяную баню. 3. Всыпать муку так, чтобы получилось не очень крутое эластичное тесто. 4. Раскатываем два коржа толщиной около 5 мм. 5. На один из коржей намазываем начинку, сверху кладем второй корж. Если в качестве начинки используете сгущенку - можно добавить молотый грецкий орех. Края коржей защипнуть вилкой. 6. Выкладываем на противень, предварительно смазанный маргарином. Ставим в духовку на 20 минут при 200 градусах. 7. Поверхность готового покровского пряника покрыть глазурью. Для этого сахар и воду смешиваем, доводим до кипения и смазываем еще горячий пряник. Глазурь готовится непосредственно перед окончанием выпечки пряника. Приготовленный таким образом покровский пряник можно сразу подавать на стол к чаю. Приятного аппетита!
Обсуждение
Ева, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила покровский пряник!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Ева…мой муж сошел с ума.
Просит сделать покровский пряник на его работу, чтобы всем похвастаться.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Сегодня первый раз готовила жаркое покровский трактир arcept.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-pokrovsky-traktir. Даже волновалась немножко.
Ева, отличный рецепт покровского пряника, все ингредиенты любимые.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Кульно
Ева, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом покровского пряника.
Столько восхищений от гостей!
Прикольно, но сложновато для меня(
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ева, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Увидев рецепт покровского пряника и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
А я готовлю покровский пряник в первый раз.
Рецепт весьма кстати!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Я слабо разбираюсь в покровском прянике, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт покровского пряника.
У меня все получилось, как на Ваших фото!