Шарлотка с яблоками корицей и изюмом

Состав:

• Куриные яйца - 3 шт.
• Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл)
• Сахар - 1 стак. (200 мл)
• Яблоки - 1 кг
• Корица - 1 ст.л.
• Изюм - 0.5 стак. (200 мл)
• Ванильный сахар - 1 пак
• Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.

Как приготовить

1. Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать дольками. Если любите мягкую, похожую на пюре начинку, то кожуру с яблок нужно снять. А если вы ничего не имеете против яблочной кожуры, то и снимать ее не надо. Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.

2. Яйца с сахаром взбить до белой однородной воздушной массы. Добавить ванильный сахар, соль. Постепенно ввести в яичную смесь стакан муки, разрыхлитель и перемешать.

3. Духовку разогреть до 180. В смазанную маслом форму поместить яблоки и изюм. Присыпать корицей. Равномерно залить готовым тестом.