От: Оплачко Люба
Когда времени не хватает, а хочется чего-нибудь вкусненького, вспомните о шарлотке с яблоками, а я поделюсь, как приготовить шарлотку с корицей, одним из вариантов этого рецепта. Надеюсь, такая шарлотка понравится и вам, и вашим домочадцам.
Разогрейте духовку до 175 градусов. Подготовьте разъемную форму: дно и бока смажьте тонким слоем масла и посыпьте мелкими панировочными сухарями.
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, разрежьте на 4 части, нарежьте тонкими ломтиками, сложите в миску, сбрызните лимонным соком, 2-мя ст. л. сахара, перемешайте и дайте постоять 15 минут.
В небольшой миске смешайте просеянную муку, корицу, мускатный орех и соль.
В большой миске с помощью электрического миксера на средней скорости взбейте яйца, добавив миндальный экстракт и оставшийся сахар. Это займет примерно 8-10 минут, пока смесь не приобретет светло-желтый цвет и станет густой.
К этой смеси добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородного теста, но не слишком долго.
Яблоки выложите ровным слоем в подготовленную форму и залейте тестом. Дайте постоять перед выпечкой 5 минут, чтобы тесто распределилось равномерно по форме.
Выпекайте шарлотку около 1 часа, до образования золотистой и хрустящей корочки сверху. Готовность проверьте деревянной зубочисткой в середине пирога.
Готовую шарлотку (прямо в форме) оставьте на 15 минут на решетке на столе. Затем освободите от разъемной формы и переложите на блюдо.
Подайте шарлотку с корицей теплой, обсыпав сахарной пудрой.
Несмотря на длинную и очень интересную историю шарлотки, до нас с вами дошел вариант, когда обычный бисквит покрывает нарезанные яблоки, уложенные в смазанную маслом и посыпанную сухарями разъемную форму или сковороду. Все это великолепие отправляется в духовку и по готовности остужается, посыпается сахарной пудрой и подается к столу.
Обсуждение
Оплачко, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шарлотки с корицей.
Первый раз делала шарлотку с корицей.
получилось то, что нужно!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шарлотку с корицей
Посмотрите рецепт шарлотки с медом и корицей, не пожалеете.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шарлотку с корицей, оценили.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шарлотку с корицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Оплачко, это просто волшебный рецепт шарлотки с корицей!
спасибо!
Какая вкуснятина!
Буду делать!