Острые огурчики на зиму
От: Сараева Ярослава
Фото острых огурчиков на зиму.
Хочу рассказать, как приготовить острые огурчики на зиму. Эта заготовка позволяет сделать хрустящие огурцы с насыщенным вкусом и легкой пикантной остротой. Попробуйте, очень вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 8
- Калорий: 29 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Состав:
- Огурцы — 1.5 кг
- Чеснок — 2 шт. (2 средние головки)
- Перец чили — 1 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 0.5 ст.л.
- Листья хрена — 2 шт.
- Листья смородины — 2 шт.
- Листья вишни — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Зонтики укропа — 3 шт.
- Перец горошком — 8 шт.
Как приготовить
-
В литре воды растворяем соль и сахар. Ставим на огонь, добавим специи и лавровый лист. Доводим до кипения, чтобы все крупицы сахара и соли растворились.
-
2. Рассол должен немного остыть. Теперь добавим порубленные крупными кусками листья и корешки.
-
3. Далее выкладываем чистые огурцы, и под гнетом оставим их в рассоле на сутки.
-
4. Готовые огурцы храним в холодильнике. Приятного аппетита!
На заметку
Почему я люблю готовить эти острые огурчики на зиму в домашних условиях? Потому что их можно кушать уже на следующий день! Очень вкусные, хрустящие и острые. Очень рекомендую! Чтобы они хранились дольше, заливайте огурцы рассолом уже в банках, которые затем закройте стерильными крышками. Получится тот же результат, но на долгий срок!
Обсуждение
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Пошла пробовать…)))))
Мы тоже недавно первый раз делали острые огурчики на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
А я посматриваю на рецепт грибочков на зиму, интересно услышать ваши отзывы.
Приготовила.
Едим.
Но от острых огурчиков на зиму я ожидала бО'льшего!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить острые огурчики на зиму.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Очень люблю острые огурчики на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Я выбрала острые огурчики на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт острых огурчиков на зиму!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать острые огурчики на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сараева, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Острые огурчики на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать острые огурчики на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт острых огурчиков на зиму меня выручил!