Грибы на зиму без стерилизации
От: rabenko_90
Фото грибов на зиму без стерилизации.
Аппетитные нежные грибочки очень вкусны! Замаринуй и наслаждайся!
Сегодня делюсь с вами моим излюбленным рецептом маринования грибов - пробовала его на рыжиках, лисичках, белых и подберезовиках, маслятах, шампиньонах. Получалось отлично! Правда, если вы решили мариновать именно маслята, со шляпок еще обязательно нужно снять пленку. Еще рецепт удобен тем, что можно обойтись без стерилизации.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 18
- Калорий: 21 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
Для маринада:
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Вода - 0.5 л
- Перец горошком - 5 шт.
- Душистый перец - 5 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Гвоздика - 3 шт.
- Укроп - 5 г
- Уксус - 100 мл
Как приготовить
-
Переберите грибы, помойте, крупные порежьте и сложите их в кастрюлю.
-
Залейте грибы кипятком, поставьте на плиту и доведите до кипения, после чего варите их в течение 15 минут.
-
Готовые грибы откиньте на дуршлаг, дождитесь, чтобы вся вода стекла.
-
В это время приготовьте маринад: в кастрюлю налейте воды, положите в нее соль и сахар, добавьте перец горошком, душистый горошек, гвоздику, лаврушку и укроп. Доведите смесь до кипения и аккуратно влейте в нее уксус.
-
Отваренные грибы выложите в маринад и на самом слабом огне варите их 40 минут.
-
Пока грибы варятся, подготовьте банки и крышки - они должны быть стерильными.
-
Готовые грибы разложите по банкам, закройте крышками.
-
После того, как грибы остынут, уберите их на хранение в прохладное место.
Обсуждение
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Rabenko_90, спасибо за рецепт грибов на зиму без стерилизации!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала грибы на зиму без стерилизации.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим грибы на зиму без стерилизации на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Вкуснятина
Всем привет! Девочки приготовила жареные грибы на зиму, ну очень классно, а главное быстро.
Большое спасибо так вкусно
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала грибы на зиму без стерилизации.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать грибы на зиму без стерилизации просто.
Спасибо за рецепт)))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала грибы на зиму без стерилизации первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!