От: svetlana80
В моей семье очень любят Сухарики бутербродные с различной помазкой: из рыбных консервов в собственном соку, вареное яйцо+зелень+ майонез, творог+сметана+зелень, творог+ягоды или фрукты и т. д. Большинство знает такие бутерброды, но я расскажу и покажу вам свой вариант. На этот раз будут бутерброды с грибной икрой. Для несладкой помазки надо выбрать и не сладкие сухари - у меня сухари из белого хлеба (но люблю я сухари из темного хлеба).
Грибы и лук почистить, вымыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко порезать. В сковороду налить растительное масло и выложить грибы с луком. Обжаривать их минут 10, помешивая.
Помидор и сладкий перец почистить, вымыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко порезать. Добавить в сковороду к грибам. Тщательно все смешать и жарить-тушить минут 5-7 под крышкой.
Добавить в овоще-грибную смесь сливки. Посолить, поперчить, добавить другие специи. Все перемешать. Сковороду закрыть и тушить 5 минут.
Из сковороды поместить все в большую кружку и взбить блендером до получения однородной массы. Переложить икру в плошку.
Помазать сухари овоще-грибной икрой и забыть про них на 2-3 часа, чтобы сухари отволгли (отволгнуть - сделаться влажным; отсыреть...)
Вот теперь готово. Можно кушать и с супом, и с чаем и с "таком".
Можно приготовить и просто грибную икру. Тогда шаг 2 пропускаем.
Приятного аппетита!!
Обсуждение
Искала сухарики бутербродные с грибной икрой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вкусно как у мамы!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сухарики бутербродные с грибной икрой
Очень вкусный рецепт сухариков бутербродных с грибной икрой, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень давно приметила этот рецептик сухариков бутербродных с грибной икрой.
Получилось просто чудесно!
svetlana80 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Приготовила arcept.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-krasnoi-ikroi, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Я обязательно на днях попробую твой вариант сухариков бутербродных с грибной икрой
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Блюдо просто супер, готовила сухарики бутербродные с грибной икрой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Да сухарики бутербродные с грибной икрой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
svetlana80, спасибо!
Svetlana80,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту сухариков бутербродных с грибной икрой.
Получилась вкуснятина!
Готовила сухарики бутербродные с грибной икрой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Так и хочется приготовить!
Делала сухарики бутербродные с грибной икрой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!