Запеченные роллы с семгой

Состав:

• Рис - 200 г
• Вода - 1.5 стак. (200 мл)
• Соль - 0.5 ч.л.
• Сахар - 0.5 ст.л.
• Рисовый уксус - 30 мл
• Нори - 4 г
• Огурцы - 1 шт.
• Сёмга - 100 г
• Икра мойвы - 100 г
• Мягкий сыр - 100 г
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Кунжут - 1 ч.л.

Как приготовить

1. Отвариваем рис как указанно в инструкции на упаковке, затем солим и приправляем сахаром и рисовым уксусом.

2. Смешиваем соевый соус, икру мойвы подкопченной и половину от массы всего сыра.

3. Семгу и огурец нарезаем на брусочки.

4. Распределяем рис на листе нори, выкладываем рыбу, дольки огурца и мягкий сыр, сворачиваем при помощи коврика в упругий рулет, который нарезаем острым ножом на порционные кусочки, делим на 6-8 штук.

5. На противень стелим бумагу для выпечки и раскладываем на него кусочки рулета. Сверху на каждый кусочек выкладываем чайную ложку соуса из икры, немного мягкого сыра, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на пять минут. Роллы нужно употреблять сразу же в горячем виде.