Шакшука с брынзой
От: othofotor
Фото шакшуки с брынзой.
Шакшука - популярное блюдо в Израиле и Арабских странах. Прелесть в том, что кушать сие блюдо можно не только на завтрак, но и на обед, ужин и в перерывах между едой. Готовится шакшука относительно быстро и просто.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 небольшая луковица, тонко нарезать
- 1 болгарский перец, очистить и тонко нарезать
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезать
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. пасты харисса
- 1 щепотка семян петрушки
- 1 стак. раскрошенный брынзы
- 700 г банка нарезанных консервированных помидор с соком
- 6 яиц
- зелень для украшения
- черный молотый перец по вкусу
Как приготовить
-
Прогреть духовку до 190 С (375F).
-
Подогреть масло в сковороде, на среднем огне.
-
Обжарить тонко нарезанный лук и перец до размягчения, примерно 15 минут.
-
Добавить чеснок, жарить еще примерно 2 минуты.
-
Добавить паприку, хариссу, семена петрушки и перемешать.
-
Добавить банку помидор, немного поперчить (солить не советую, соли там достаточно).
-
Потушить все на медленном огне, пока соус не начнет загустевать, примерно 10 минут.
-
Посыпать сверху брынзу, аккуратно перемешать.
-
Аккуратно разбить в сковородку 6 яиц (как на глазунью).
-
Поставить в духовку на 7-10 минут.
-
Достать из духовки, посыпать рубленой зеленью. Подать можно с острым соусом.
На заметку
Я не советую добавлять соль вообще. Консервированные томаты и брынза соленые сами по себе и можно пересолить.
Обсуждение
Я тоже заприметила шакшуку с брынзой, да пока еще руки не дошли.
Это было превосходно...
чуть шакшуку с брынзой вместе с пальцами не слопала)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Добавила в закладки израильскую шакшуку, чтобы потом не искать.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Othofotor, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Othofotor, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Обязательно сделаю шакшуку с брынзой!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.