Омлет с брынзой
От: valya
Фото омлета с брынзой.
Омлет с брынзой - это нежное и сочное яичное блюдо, которое понравится всем, кто обожает сыр.
{h3}Секреты приготовления{/h3}
Для этого рецепта можно и даже нужно брать разные сыры. В моём варианте их два, но можно и больше. Так ваш омлет будет ещё вкуснее.
Чтобы омлет был пышнее, яйца нужно взбивать с помощью миксера, и лучше всего взбивать отдельно белки и желтки.
Обжаривать омлет нужно только не маленьком огне, так он точно не подгорит и полностью приготовится.
Такой омлет отлично подойдёт для завтрака и ужина.
Также, вы можете приготовить такие варианты вкусных омлетов:
{ul}{li}омлет с колбасой на сковороде;{/li}{li}омлет в микроволновке;{/li}{li}тамаго (томаго) - японский омлет.{/li}{/ul}
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Перекус, Ужин
Состав:
- Брынза 100 г
- Твердый сыр 150 г
- Яйца куриные 3 шт.
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 20 г
- Соль 5 г
- Черный молотый перец 5 г
Как приготовить
-
К яйцам добавляем соль и перец по вкусу.
-
Всё взбиваем до однородности и вливаем молоко.
-
Твердый сыр натираем на мелкой тёрке.
-
Брынзу также натираем на тёрке.
-
Добавляем сыры к яичной массе.
-
Всё хорошенько перемешиваем до однородного состояния.
-
На раскалённую сковороду, смазанную сливочным маслом выливаем омлет.
-
Обжариваем омлет под закрытой крышкой 20 минут на очень маленьком огне.
-
Готовый омлет выкладываем на тарелки и подаём на стол.
Обсуждение
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо, valya!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим омлет с брынзой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать омлет с брынзой на её день рождения:)))
valya, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Коллега приготовила омлет с брынзой.
Никогда вкуснее омлет с брынзой не пробовала!!!
Всем советую.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но омлет с брынзой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Внесу в копилочку http://arcept.ru/zakuski/omlet/sloeny-omlet, объеденье.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.