Шакшука с сыром фета

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Еврейская
  • Способ приготовления: Жарить

Состав:

  • Масло растительное рафинированное 4 ст.л.
  • Лук репчатый (крупный) 1 луковица
  • Перец болгарский (сладкий, желательно разноцветный) 4 шт.
  • Помидоры (спелые) 4 шт.
  • Перец (небольшой, зеленый жгучий) 1 шт.
  • Чили (соус) 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец (черный, молотый) по вкусу
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Фета 80 г
  • Петрушка (свежая)

Как приготовить

  1. 1.

  2. Лук мелко нарезать, перец нарезать полосками или кубиками, жгучий перец (без семян и перегородок) - тонкими колечками.

  3. Помидоры залить кипятком, дать постоять несколько минут, снять кожицу и нарезать кубиками.

  4. 2.

  5. Поставить сковороду на умеренный огонь, налить и разогреть масло, подрумянить в нем лук.

  6. Добавить щепотку сахара, жгучий перец, сладкие перцы и продолжать обжаривать несколько минут.

  7. Затем положить в сковороду помидоры, соус чили и тушить, время от времени помешивая, около 15 минут или до тех пор, пока бОльшая часть соуса не выпарится.

  8. Заправить солью и специями по вкусу, аккуратно перемешать.

  9. 3.

  10. Деревянной ложкой сделать выемки в овощной смеси и выпустить в них целые яйца.

  11. Белок слегка вмешать в смесь.

  12. Посолить и поперчить яйца.

  13. 4.

  14. Не перемешивая, держать на огне еще 10 минут или до тех пор, пока яйца не будут готовы.

  15. Снять с огня, добавить в сковороду нарезанную кубиками или раскрошенную фету, посыпать зеленью и сразу подавать.

  16. Источник: i-lara.livejournal.com

На заметку

Шакшука с сыром фета

Обсуждение

3.7 / 5
tata
tata

Спасибо, Ляля!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шакшуку с сыром фета как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

sougrot
sougrot

Обязательно приготовлю на днях

lizaveta82
lizaveta82

По совету коллеги приготовила этот шакшуку с сыром фета.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Мушин Ника
Мушин Ника

Офигенно вкусно получается шакшуку с сыром фета и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

gillingi
gillingi

Шакшука с сыром фета - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

andriichuk_98
andriichuk_98

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))