Конфеты трюфель на сгущённом молоке

Состав:

• Сгущённое молоко 1 банка
• Какао порошок не сладкое 4 столовые ложки
• Масло сливочное 25 г (+5 г на смазывание чаши)
• Какао порошок не сладкое для обваливание конфет 2-3 столовые ложки

Как приготовить

1. Вот набор продуктов

2. В сотейнике или в кастрюле смешиваем сгущённое молоко, какао порошок и сливочное масло. Ставим на небольшой огонь. Непрерывно помешиваем, доводим массу до кипения. Примерно по времени уйдёт 12-15 минут.

   

3. Масса будет готова, если при проведении венчиком по дну кастрюли будут оставаться чёткие не заполняющиеся следы.

   

4. Чашу смазать сливочным маслом. Переложить шоколадную массу. Дать остыть при комнатной температуре. А затем убрать в холодильник на 40 минут.

   

5. В тарелку насыпать какао порошок, вытащить с холодильника охлаждённую массу. От массы отщипывать небольшие кусочки с размером с грецкий орех. Скатать шарики и обвалять их в какао. Чтобы масса не липла сильно к рукам, руки слегка припудрите какао. Масса густая, но с ней приятно работать.

   

6. Из такого количества у меня вышло 17 конфет.

   

7. Если у Вас есть коробка из под конфет, то "трюфель" можно уложить в коробочку, и в коробочке подать на стол.

   

8. "Трюфеля" очень мягкие с насыщенным шоколадным вкусом.

9. Приятного чаепития.