Сгущенка
От: Лена (bulochka_04)
Фото сгущенки.
Должна отметить, что я сомневалась в успехе, но результат меня порадовал. Цвет, правда, получился темнее, чем у привычной нам покупной сгущенки, но вкус. Мы все в восторге! Очень вкусная домашняя сгущенка получилась!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 290 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- 350 г сахара
- примерно полстак. воды
- 1 л молока.
Как приготовить
-
Сахар высыпаем в кастрюльку, добавляем воду (воды, собственно должно быть столько, чтобы сахар стал мокрым) и варим сироп.
-
Когда сироп закипит, даем ему покипеть пару-тройку минут и вливаем молоко.
-
Когда смесь закипит, убавляем огонь так, чтобы варево не пузырилась и оставляем ее на плите, периодически помешивая.
-
Варить таким образом домашнюю сгущенку 4 часа.
-
Я периодически уменьшала температуру, когда варево снова начинало кипеть.
Обсуждение
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Лена, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Лена!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
УРА!!! Свершилось! Я сделала пудинг из горького шоколада в духовке arcept.ru/deserty/puding-iz-gorkogo-shokolada-v-dukhovke. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо, рецептик замечательный
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сегодня приготовила сгущенку…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))