Сгущенка домашняя
От: lonerin
Фото сгущенки домашней.
Захотелось сладенького с печеньем, но ни варенья, ни сгущенки дома нет? Попробуйте приготовить сгущенку домашнюю, это очень просто и быстро! Можете к блинчикам или в крем для тортов ее добавлять!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 30 г
Как приготовить
-
В глубокой кастрюле (лучше в сотейнике) смешайте все ингредиенты, поставьте емкость на огонь, дайте содержимому закипеть.
-
До кипения доводите на маленьком огне, помешивая время от времени, чтобы сахар растворялся. Потом, когда закипит, огонь увеличьте. Варите 10 минут. Молоко будет пениться, не пугайтесь. Главное, чтобы не пригорало, поэтому помешивайте.
-
Спустя 10 минут варки, снимите сгущенку с огня, дайте ей остыть, а затем перелейте в другую миску.
-
Поначалу сгущенка может казаться жидкой, но в процессе остывания она загустеет.
-
Сгущенка приобретает приятный золотистый цвет. Подавать ее можете с чем угодно. Приятного чаепития!
На заметку
Сгущенка готовится очень просто, понадобится только молоко, сахар и масло. Кстати, можете вместо сахара для приготовления сгущенки домашней использовать сахарную пудру. Консистенция получается более однородной и во время варки не так будете переживать, пригорит сахар или нет. Молоко я беру домашнее, коровье.
Обсуждение
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам lonerin!!!
Lonerin, спасибо.
Приготовила сгущенку домашнюю.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит сгущенку домашнюю.
Lonerin…мой муж сошел с ума.
Просит сделать сгущенку домашнюю на его работу, чтобы всем похвастаться.
Я приготовила сегодня сгущенку домашнюю, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lonerin!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт домашней шаурмы.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сгущенки домашней!
Lonerin!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!