Запеченные персики

Состав:

• Персики – 3 шт. (550 г)
• Творожная масса 10% с курагой – 200 г
• Йогурт – 150 г (для подачи)
• Мед – по вкусу
• Мята - 1 веточка для украшения (по желанию)
• Сливочное масло - 1 ч.л. для смазывания формы (по желанию)

Как приготовить

1. Запеченные персики - вкусный, простой и легкий в приготовлении летний десерт, который придется по вкусу всей семье и не доставит хлопот на кухне. Ароматные и сладкие уже сами по себе, дополненные нежной творожной начинкой, запеченные до карамельной корочки, и украшенные капелькой меда и йогурта, персики получаются невероятно аппетитными, сочными и соблазнительными на вкус. Попробуйте!

2. Для приготовления запеченных персиков с творогом вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

3. Разрежьте персики пополам, извлеките косточку и чайной ложкой удалите немного мякоти, для того чтобы освободить чуть больше места для начинки.

   

4. Заполните половинки персика творожной массой. Если творожная масса содержит крупинки - предварительно добавьте 1-2 ч. л. йогурта и взбейте смесь блендером, для того чтобы масса приобрела кремовую консистенцию.

   

5. Выложите заполненные начинкой половинки персиков в выстеленную пекарской бумагой или смазанную небольшим количеством сливочного масла форму для запекания.

   

6. Поместите персики в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут, до мягкости.

   

7. Дополните персики йогуртом, полейте медом, по желанию украсьте листьями мяты и подавайте к столу.

   

8. Запеченные персики с творогом готовы. Приятного аппетита.