Творожный пудинг с клюквой
От: Маргарита Шевко
Фото творожного пудинга с клюквой.
Рецепт из прошлогоднего "ХлебСоль". Прекрасный вариант завтрака, ягоды можно заменить на любые другие. Чем хорош этот рецепт, так это тем, что из него можно сделать "полуфабрикат". То есть сделать заготовку с вечера, а утром разложить по формочкам и отправить в духовку. Я собственно так и делала. Получилось полчаса и горячий сытный завтрак на столе) Я выложу оригинальный рецепт по количеству, я делала меньше, т. к. творога у меня оказалось всего 210 г, а сделать уж очень хотелось.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 553 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- молоко - 200 мл
- сахар - 100 г
- ванилин - ½ ч.л.
- корица - ½ ч.л.
- лимонная цедра - 1 шт.
- кукурузный крахмал - 2 ч.л.
- творог - 350 банок
- клюква - 3 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
Как приготовить
-
В кастрюльку влить молоко, добавить корицу, ванилин, цедру лимона и довести до кипения.
-
Взбить желтки с половиной сахара добела миксером или венчиком.
-
Добавить кукурузный крахмал и перемешать до однородной массы.
-
Добавить яичную смесь в кастрюлю с закипевшим молоком, убавить огонь и варить на медлннном огне до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня и остудить.
-
Творог взбить миксером или блендером с оставшимся сахаром. Если творог суховат, можно добавить чуть-чуть теплой воды.
-
Смешать творог с остывшим кремом и уберите в холодильник (если хотите запечь утром) или выкладывайте в формочки (если хотите сделать сейчас).
-
Смазать формочки слив. маслом и посыпать мукой, разложить в них творожную массу и запекать в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут до румяной корочки.
Обсуждение
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я с дочкой делаем творожный пудинг с клюквой. Довольно вкусно выходит :)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Маргарита, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Маргарита спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
arcept.ru/deserty/tvorozhny-puding-s-apelsinom-i-yagodami - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Маргарита, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант творожного пудинга с клюквой.
Мне он нравится больше других.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Давно хочу попробовать сделать творожный пудинг с клюквой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Делаю творожный пудинг с клюквой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Маргарита громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень красивая и оригинальная подача творожного пудинга с клюквой.
Рецепт супер, спасибо!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Приготовила творожный пудинг с клюквой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала творожный пудинг с клюквой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Маргарита за то, что даёт нам возможность выбора!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Маргарита, что так же вкусно.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Маргарита
Я, как большая любительница творожного пудинга с клюквой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне творожного пудинга с клюквой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Маргарита, получилось зашибись!