Картофель по-деревенски

Очень вкусный гарнир, также хорош во время поста!!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 258 ккал
  • Кухня: Белорусская
  • Способ приготовления: Варить~0~Выпекать
  • Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник

Состав:

  • картофель 10 шт.
  • зелёный лук 1 пуч
  • петрушка свежая 1 пуч
  • укроп свежий 1 пуч
  • базилик свежий 3 шт.
  • чеснок 3 зуб
  • соль 2 щеп
  • масло растительное 30 мл

Как приготовить

  1. Картофель хорошо вымыть, залить водой и поставить на плиту. Как только вода начнет закипать, добавить соль. Варить примерно 15 минут с момента закипания воды.

  2. Пока картофель варится, вымыть зелень, обсушить ее на салфетке и мелко нарезать. Чеснок очистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

    картофель по-деревенски. Шаг 2
  3. Через 15 минут, слить с картофеля воду, залить холодной водой и сразу же слить ее. Так картофелины быстрее остынут. Каждую картофелину нарезать на четвертинки.

    картофель по-деревенски. Шаг 3
  4. Измельченную зелень и чеснок сложить в большую миску, добавить соль и немного размять пестиком (или картофельной толкушкой). Влить растительное масло и размешать.

    картофель по-деревенски. Шаг 4
  5. По частям добавить в миску с зеленью картофель, перемешать, чтобы зелень покрывала все стороны картофельной четвертинки.

    картофель по-деревенски. Шаг 5
  6. Противень накрыть пекарской бумагой, сверху разложить картофель. Запекать при 200 С до появления золотистой корочки на картофелинах. Картофель по-деревенски можно есть горячим или холодным.

    картофель по-деревенски. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!! и с весной вас.

    картофель по-деревенски. Шаг 7

Обсуждение

4.1 / 5
orontingi
orontingi

Давно хочу попробовать сделать картофель по-деревенски))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

valentina
valentina

Томкович, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
картофель по-деревенски — вкуснятина!

Инга Степаненко
Инга Степаненко

Я давненько поглядываю на картофеля по-деревенски — очень аппетитно!
Буду готовить!

Марианна Шарибзянова
Марианна Шарибзянова

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Кира Стулина
Кира Стулина

Томкович, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

diana
diana

В общем, супер!!!
Томкович-волшебница!!!

ilyuschenko_90
ilyuschenko_90

Томкович, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

singkh_81
singkh_81

Рецепт картофеля по-деревенски очень вкусный. Так же часто готовлю картофель дофине arcept.ru/goryachee/garniry/kartofel-dofine.

torofoffe
torofoffe

Прекрасный рецепт картофель по-деревенски!
Лучше делать картофель по-деревенски строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Марианна Мухаматдинова
Марианна Мухаматдинова

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Шелепень Женя
Шелепень Женя

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

inder
inder

Мммммммм, вкусняга какая!

dariya90
dariya90

Первый раз в жизни решилась на картофель по-деревенски и не получилось(((
Так обидно!!

ursersic1981
ursersic1981

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофель по-деревенски

Брянцева Дина
Брянцева Дина

Сегодня приготовила картофель по-деревенски…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

merinova_75
merinova_75

Спасибо!
Отличный рецепт картофеля по-деревенски!

Софья Базарова
Софья Базарова

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Амзаракова Арина
Амзаракова Арина

Я делала почти так же, было очень вкусно.