Хрустящие грибные котлетки
От: ongesi
Фото хрустящих грибных котлеток.
Хочу поделиться с Вами рецептиком грибных котлеток в нескольких вариантах) у меня был рецепт хрустящих котлеток) почему хрустящих? потому что они готовятся с кукурузной крупой или кускусом, они особо не размягчаются, а просто поджариваются возможен и другой вариант, для тех, кто предпочитает мягкие котлетки: тогда можно крупу заменить на муку или манку, грибочки с луком можно немного обжарить, можно не обжаривать, все измельчить в блендере в однородную массу, добавить 1-2 яйца) Они получаются довольно хрупкие, у меня они не хотели лепиться, поэтому я добавила 2 яйца и решила их не жарить, а запечь в духовке) Такие котлетки лучше всего подавать просто с салатом (грибы содержат большое количество белка, поэтому они могут быть самостоятельным блюдом), для которого смешать Ваши любимые салатные листья (руккола, латук и т. д.) с легким соусом из нежирного йогурта или смесью оливкового масла с винным уксусом. Можно их подавать с соусом типа Бешамель) рецепт из журнала Shape) Прошу прощения, но в этот раз у меня мало фотографий, так как очень торопилась Попробуйте и Вы
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- кукурузная крупа - ½ стак.
- яйцо - 2 шт.
- укроп - по вкусу
- специи - 1
- сухари панировочные - по вкусу
Как приготовить
-
Наши продукты:
-
Смешиваем грибы, крупу, специи, лук и яйца, получаем фарш. Формируем небольшие шарики. Если Вы решили их обжаривать, тогда обваляйте их в сухарях и обжарьте на растительном масле с обеих сторон 10 минут. Я же их запекала при 180гр минут 20.
-
Выкладываем котлетки на тарелку, украшаем салатом или травами и подаем с соусом. Приятного аппетита
Обсуждение
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Кто-нибудь интересовался arcept.ru/goryachee/kotlety/ovoschnye-kotletki?
Просто фантастика!!!
наконец котлетки приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ongesi!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень круто получилось!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать котлетки к домашнему празднику.
Впервые в жизни замахнулась на котлеты, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать котлеты строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Да котлетки…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать котлетки постоянно.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Ongesi, большое спасибо за рецепт котлет!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Ongesi …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Ongesi, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.