Цветная капуста с чесночно-сметанным соусом
От: Анюша Изонис
Фото цветной капусты с чесночно-сметанным соусом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
для соуса:
- сливки/сметана 150 г
- зелень 1 ст.л.
- чеснок 4 зубчика
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
Положить сливочное масло в морозильную камеру. Помыть цветную капусту, поделить на соцветия. Вскипятить воду, подсолить. Бланшировать соцветия минут шесть, залить холодной водой, подождать, пока вода стечет. Потолочь в ступке тмин с белым перцем. Можно использовать готовые молотые специи, но растертые специи будут ароматней.
-
Насыпать муку в глубокую емкость, перемешать с солью, предварительно растертыми приправами. Во второй емкости взболтать и чуть-чуть посыпать солью яйца. В третью емкость насыпать сухари. Сначала обвалять соцветия капусты в муке, опустить в яйцо, в последнюю очередь в сухариках.
-
Намазать формочку жиром, положить цветную капусту. Натереть холодное сливочное масло. Поставить на двадцать пять минут в духовку. Готовить, соблюдая температуру 190 градусов. Приготовить соус: смешать сливки с прессованным чесноком, перцем, солью, измельченной зеленью. Полить соусом блюдо. Выложить цветную капусту с чесночно-сметанным соусом на тарелку.
Обсуждение
Я делала цветную капусту с чесночно-сметанным соусом по рецепту Анюша, мне понравилось.
Даже брату, который цветную капусту с чесночно-сметанным соусом не любит,понравилось!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Красиво, вкусно, класс просто!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Вот вам еще интересный рецептик капусты брокколи по-манихински. Очень довольна.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Цветную капусту с чесночно-сметанным соусом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
цветную капусту с чесночно-сметанным соусом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик цветной капусты с чесночно-сметанным соусом!
ДА!!! Анюша, огромное спасибо, за рецепт цветной капусты с чесночно-сметанным соусом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо