Куриные тефтели под соусом карри
От: zoya
Фото куриных тефтелей под соусом карри.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- куриный фарш - 750 г
- хлеб белый - 2 шт.
- молоко - 70 мл
- яйца куриные - 1 шт.
- пармезан - ¼
- орегано - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- имбирь - 1 шт.
- чеснок - 6 стак.
- кориандр - 1 ч.л.
- карри - 1 ч.л.
- тмин - 1 ч.л.
- куркума - ¼ ч.л.
- томатный соус - 300 г
- йогурт - 150 г
- сахар - по вкусу
- петрушка сушеная - 1
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Лук нарезать мелкими кубиками или измельчите в блендере и поджарьте до прозрачности на оливковом масле. Добавить измельченный чеснок и имбирь перемешать и около 1 мин подержить на огне. После чего добавить кориандр, карри, тмин, куркуму, перец чили, гарам масала, нарезанный зеленый перец. Тушить на среднем огне в течении 10 минут. Добавить томатный соус и йогурт. Хорошо перемешать и добавить молоко, чтобы получить соус средней консистенции. Добавить сахар и соль по вкусу. Варить на медленном огне в течение 30 минут. Если получилось слишком густым, добавьте еще молока. Выложите тефтели в соус и протушите еще несколько минут. Приятного аппетита!
-
Положить в большую миску фарш, размоченный в молоке хлеб (вместе с молоком), сыр, орегано, соль и перец, вбиваем яйцо и перемешать. Сформировать небольшие тефтельки, обвалять их в сухарях и обжарить на растительном масли. Или не обваливать в сухарях и приготовить в пароварке.
Обсуждение
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Zoya, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Zoya, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Zoya, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Zoya, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком куриных тефтелей с грибами. Он мне очень нравится.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Очень простой рецепт куриных тефтелей под соусом карри, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть куриных тефтелей под соусом карри из магазина.;)
Спасибо Вам, zoya, за рецепты.
Супер!
Офигительно вкусно!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Приготовила мужу куриные тефтели под соусом карри.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Красиво, вкусно, класс просто!
Zoya, сделала сегодня куриные тефтели под соусом карри.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Zoya — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)