От: Анна Дёмина
Приготовим ленивые вареники необычным способом, с добавлением сюрприза - сладкой вишни! Готовые изделия получатся еще сочнее и вкуснее!
Ленивые вареники - настоящее блюдо детства! Горячие, обжигающие рот творожные шарики, сдобренные сливочным маслом и сметаной, никого не оставляют равнодушными: ни взрослых, ни детей! Вареники любят за простоту и быстроту приготовления, за нежный творожный вкус. Но ленивые вареники также очень полезны, особенно для тех, кто не любит кушать творог в чистом виде.
Сегодня приготовим ленивые вареники с небольшой изюминкой, сюрпризом - с вишней. Приготовление ленивых вареников с вишней почти ничем не отличается, просто в центр каждого шарика мы будем прятать несколько ягод. Вишню можно взять любую: свежую, замороженную, либо из варенья. Главное, удалите косточки и лишнюю влагу, чтобы вареники не расквасились. Такой интересный вариант приготовления обязательно удивит ваших домочадцев!
Итак, приступим к приготовлению! Помимо вишни нам потребуются творог, яйцо, сахар, соль и немого муки.
Для начала выкладываем творог в удобную миску и тщательно разминаем вилкой. Вбиваем яйцо, всыпаем соль и сахар.
Перемешиваем до однородного состояния. Добавляем муку, ее количество будет зависеть от густоты получившейся массы.
Замешиваем тесто на ленивые вареники - густое, хорошо держащее форму.
Формируем изделия. Для этого на доску или стол, присыпанные мукой, выкладываем чайную ложку теста, разминаем его в кружочек, немного присыпаем мукой. В центр кладем ягоду, аккуратно соединяем края и руками формируем кружок.
Чтобы тесто не прилипало, постоянно посыпайте руки мукой. Подготовленные вареники можно заморозить, либо сварить сразу.
Отвариваем вареники в подсоленной кипящей воде до всплытия их на поверхность.
Шумовкой выкладываем ленивые вареники с вишней на блюда и подаем к столу. Приятного аппетита!
Обсуждение
Отличный рецепт:)
Обожаю ленивые вареники с вишней
Очень вкусно!
Все как в рецепте Анна.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Еще ни разу не готовила вареники с вишней и творогом, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ленивые вареники с вишней я не очччччень, но ленивые вареники с вишней — на пятёрку)))
Ой, соскучилась что-то по ленивым вареникам с вишней.
Приготовлю завтра)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Приготовила ленивые вареники с вишней — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ленивых вареников с вишней!
Это мой самый любимый рецепт ленивых вареников с вишней, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.