От: adnane
Вареники с мягким тестом на пару. Полезно и вкусно деткам и взрослым!
Очень люблю побаловать семейство блюдами с творогом - и вкусно и полезно! А на пару вареники не расползаются. Мягкий, воздушные - тают во рту!
Готовим продукты
Яйцо перемешиваем с сахаром.
Взбиваем
В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: мука, сода, соль. Обязательно нужно перемешать соду с мукой очень хорошо! Именно за счет этого получается воздушное, мягкое тесто
Делаем воронку в муке и туда вливаем яйцо. Постепенно перемешивая вилкой, тонкой струей вливаем кефир. Когда вилкой мешать будет сложно, вымесить тесто руками.
Накрыть полотенцем, дать постоять в комнате 30 минут. В это время готовим начинку - творог смешиваем с сахаром. Если масса очень сухая - можно добавить ложку сметаны. По вкусу добавляют изюм, вишню.
После того, как наше тесто подготовлено, на припыленной мукой поверхности раскатываем тесто и вырезаем кружочки. Толщина - на Ваш вкус. Я люблю когда теста много, поэтому раскатываю не очень тонко. Накладываем чайной ложкой начинку и защипываем.
Чашу для приготовления на пару смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем вареники на расстоянии друг от друга - во время готовки они увеличатся в размере. Режим "Пар" 15 минут в мультиварке-пароварке Redmond мощность 900Вт.
Готовые вареники подаем со сметаной, сливочным маслом и посыпаем сахаром сверху. Порадуйте себя и своих домочадцев. Приятного аппетита
Обсуждение
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю вареники на пару на кефире)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Adnane, рецепт вареников на пару на кефире замечательный!
Спасибо!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала вареники на пару на кефире.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим вареники на пару на кефире на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
заварные вареники тоже интересный вариант.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Старый добрый рецепт.
Вареники на пару на кефире просто Отпад!!!
Советую всем!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Adnane, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спс)
оч понравилось)
Будем пробовать!
Нямка нямнямка…