Вареники на воде
От: kushnareva_72
Фото вареников на воде.
Различные ягоды и фрукты, творог, картофель, капуста и грибочки - перечислить все варианты начинок для вареников не так и просто, ну а самый легкий вариант теста для этого блюда готовится на воде.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 32
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Состав:
- Мука — 3-3,5 стак.
- Вода — 1 стак.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Начинка — По вкусу (здесь вишня с сахаром)
Как приготовить
-
Итак, наливаем воду в кастрюльку и доводим ее до кипения, затем выкладываем в кастрюлю сливочное масло и соль, перемешиваем все.
-
И сразу начинаем всыпать в еще горячую воду муку, сначала добавляем ее небольшими количествами и тщательно все размешиваем, затем можно добавлять уже побольше. Когда тесто станет достаточно густым и перестанет прилипать к рукам, его следует накрыть полотенцем и дать тесту пару минут отдохнуть.
-
Через 15-20 минут перекладываем наше тесто на присыпанную мукой поверхность и вручную еще раз тщательно вымешиваем его.
-
Делим тесто на равные части и каждую раскатываем в колбаску 2,5-3 см диаметром, разрезаем колбаску на кусочки и обваливаем их в муке.
-
Теперь необходимо раскатать каждый кусочек теста в лепешку, в середину выложить любую начинку на ваш вкус.
-
Соединяем края лепешки очень плотно, то же самое проделываем со всем остальным тестом.
-
Готовить вареники можно двумя способами, первый - на пару.
-
Или же вы можете отварить их в кастрюльку, как вам больше нравится.
-
Приятного всем аппетита!
На заметку
Если вы никогда в своей жизни не делали вареники, но хотите приготовить это блюдо сейчас, лучше всего воспользоваться этим простым рецептом вареников на воде. Такое тесто готовится легче и быстрее любых других вариантов, оно получается очень мягкое и нежное, а еще это тесто отлично подходит для любой начинки, как сладкой, так и несладкой. Любому новичку, даже самому неопытному, не составит труда приготовить такие вареники на воде в домашних условиях, а результат обязательно порадует вас и ваших родных.
Обсуждение
Замечательный рецепт! В моей семье любят вареники на воде
Спасибо за прекрасную идею
Получилось отменно!
kushnareva_72, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
А реально это кто-нибудь готовил?
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Ой! Что я нашла - arcept.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-gribami!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Мой любимый человек очень любит вареники на воде и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Kushnareva_72, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Привет!
Я не ем вареники на воде!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Делала вареники на воде на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Kushnareva_72, очень интересный вариант вареников на воде.:)
Готовила вчера вареников на воде по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!