От: naruzhnaya_85
Хит советских застолий, когда красная рыба была дефицитом и появлялась в меню по большим праздникам. Дефицит давно прошел, но сочетание горбуши, крутого яйца и кислого яблочка так и осталось одним из самых любимых.
Отварите морковь и картофель в кипящей подсоленной воде до готовности. Остудите и очистите. Натрите картофель и морковь на мелкой терке.
Сварите яйца вкрутую. Очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на терке. Желтки раскрошите.
Филе горбуши отварите на пару, посолите и остудите. Разберите вилкой на мелкие кусочки.
Очистите яблоки от кожуры и семян и натрите на мелкой терке, сбрызните лимонным соком. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
На блюдо поставьте разъемное кольцо диаметром 22-25 см, удобно использовать для этой цели разъемную форму для торта. Первым слоем выложите в кольцо половину картофеля, немного посолите и смажьте майонезом. Вторым слоем положите половину рыбы, снова смажьте майонезом. По всей поверхности присыпьте луком и укропом.
Следующий слой - половина моркови, смажьте майонезом. Повторите слои картофеля, рыбы и моркови, смазывая каждый слой.
Затем выложите слой яблок, смажьте майонезом. Выложите белки, хорошо смажьте майонезом. Верхний слой салата посыпьте раскрошенными желтками.
Накройте салат пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 ч. Перед подачей оставьте на 15 мин при комнатной температуре и снимите разъемное кольцо.
Обсуждение
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Большое спасибо так вкусно
Приготовила салат!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Вспомнила, еще готовила салатик. Вкусняшка.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Отличный рецепт:)
Обожаю мимозу
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, naruzhnaya_85.
Спасибо тебе, naruzhnaya_85, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать салат мимоза.
Раньше думала, что салат мимоза, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по мимозе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!