Замороженная заправка для борща на зиму
От: Невзорова Полина
Фото замороженной заправки для борща на зиму.
Легко и просто заготовить ароматные овощи для борща на зиму! Попробуй!
Каждый год такие заготовки занимают в моей морозилке свое место. И до чего же приятно потом, в холодное время года, класть в суп замороженные овощи, которые практически не менее ароматнее, чем свежие. Ну во всяком случае точно полезнее томатных паст. В общем, рекомендую!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 ч 25 мин
- Порций: 8
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Помидоры - 600 г
- Болгарский перец - 150 г
- Перец чили - 1 шт.
- Имбирь - 20 г
- Чеснок - 2 зубч
- Укроп - 20 г
Как приготовить
-
Овощи вымойте.
-
У перцев и помидоров удалите плодоножки, перцы также необходимо очистить от семян. С корня имбиря срежьте кожицу. Очистите от шелухи чеснок.
-
Овощи нарежьте крупными кусочками. Укроп порубите.
-
Сложите в чашу блендера (можно также пропустить через мясорубку) чеснок, корень имбиря, перец. Измельчите.
-
Выложите все в миску, добавьте укроп.
-
Теперь в чашу блендера положите помидоры и измельчите их в пюре.
-
Добавьте томатное пюре к остальным ингредиентам, хорошо перемешайте.
-
Разложите заготовку в формочки - они могут быть любого размера и формы. Размер зависит от того, какое количество томатов вы любите класть в борщ. То есть чтобы одна заготовка была рассчитана на одно приготовление борща.
-
Поставьте формочки в морозилку на ночь.
-
Утром извлеките замороженную заготовку из формочек, сложите в плотный пакет и уберите на постоянное хранение до зимы. Впрочем, если вам удобнее хранить эту заготовку в формочках, можно в них и оставить. Единственное что, я бы рекомендовала обернуть каждую формочку пищевой пленкой, чтобы избежать примеси посторонних запахов.
-
Так просто можно заготовить овощи на зиму:)
Обсуждение
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала замороженную заправку для борща на зиму для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
капуста для борща готовила, а вот замороженную заправку для борща на зиму - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик замороженной заправки для борща на зиму в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо, будем тренироваться:)
Невзорова, спасибо вам огромное!!!
замороженная заправка для борща на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибочки
как раз собралась делать замороженную заправку для борща на зиму
Большое спасибо так вкусно
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами