От: Врублевская Алеся
Борщ - блюдо вкусное, но простым его не назовешь. Однако можно сделать закатку борща на зиму и упростить себе жизнь! Овощные компоненты, которые отвечают за насыщенный вкус и цвет, можно заготовить!
Подготовим ингредиенты (количество можно варьировать). На фото видно, какого размера овощи, поэтому вы смело можете ориентироваться на него. Все, кроме помидоров, трем на мелкой терке. Лук измельчаем произвольно.
2. Помидоры перетираем блендером в пюре. Желательно пюре протцедить через марлю, чтобы получилась однородная масса.
3. Измельченные овощи обжарим на растительном масле. Соль и специи - по вкусу. Когда лук станет золотистым, а морковь - мягкой, вливаем томатное пюре и на маленьком огне доводим до кипения.
4. Банки и крышки стерилизуем. Разливаем по банкам горячую смесь и закрываем на зиму.
5. Готово! При готовке борща смесь закладывают за полчаса до окончания готовки, когда мясо, капуста и картошка будут уже готовы. Приятного аппетита!
Такой простой рецепт закатки борща на зиму мне подсказала подруга. Это значительно упрощает готовку! Борщ будет готов в два раза быстрее, при вкус и цвет останутся без изменений! Так что я такую заготовку использую даже летом, когда у плиты стоять слишком жарко. Попробуйте и вы!
Обсуждение
Вкус закатки борща на зиму просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо за закатку борща на зиму и красивое оформление!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Пробовала приготовить капусту для борща, подскажите что-нибудь попроще...
Очень люблю закатку борща на зиму,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Очень очень вкусно!
Делала закатку борща на зиму накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Врублевская ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Врублевская!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила закатку борща на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Врублевская спасибо вам огромное!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать закатку борща на зиму на её день рождения:)))
Врублевская, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ох, какая вкуснятина!
Впервые в жизни замахнулась на закатку борща на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Я приготовила закатку борща на зиму для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А закатку борща на зиму не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!