Панкейки на кислом молоке и ряженке
От: Юлия Мальченко
Фото панкейков на кислом молоке и ряженке.
Панкейки на кислом молоке в данном рецепте готовятся с добавлением ряженки. Такие мини-блинчики отличный вариант для перекуса или для детского полдника. Готовятся они без добавления масла.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Состав:
- Кислое молоко — 150 г
- Ряженка — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и сахар — По вкусу
- Мука — 1 стак. (сколько возьмет)
Как приготовить
-
Такие панкейки с добавлением ряженки получаются очень нежными и ароматными на вкус. Разведите в кислом молоке и ряженке сахар и воду по вкусу, добавьте яйцо и взбейте венчиком или миксером. Всыпайте постепенно муку и замешивайте тесто. По консистенции оно должно быть немного гуще, чем на блины.
-
2. Ложкой или небольшим половником наливайте на раскаленную сковороду тесто и жарьте панкейки на небольшом огне.
-
3. Когда поверхность станет матовой, переворачивайте их на обратную сторону при помощи лопатки. Жарьте до того момента, пока панкейки станут румяными.
-
4. Когда будете выкладывать их на блюдо, обязательно смазывайте сливочным маслом.
-
5. Полейте их сметаной, джемом, кленовым сиропом, сгущенкой или любым топпингом по вкусу и подавайте к столу!
На заметку
Панкейки самая распространенная выпечка не только на территории США и Канады, но и по всему миру. Но пришел рецепт этих мини-блинов именно оттуда. Они готовятся точно из такого же теста, как и на блины, но в данном случае с добавлением ряженки. Именно ряженка делает их нежными и ароматными.
Обсуждение
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала блины на молоке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо огромное за рецепт блинчиков на молоке!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Приготовила блинчики на молоке…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Нямка нямнямка…
А я рискнула приготовить блинчики на молоке для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать блинчики на молоке просто.
Спасибо за рецепт)))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать блины на молоке на её день рождения:)))
Юлия, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Юлия, рецепт блинов на молоке замечательный!
Спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)