От: ithougra1976
Да и даже завтрак у меня низкокалорийный, диетический и одновременно очень полезный, и вкусный! За рецепт благодарю Елену! Творог используем мягкий кремообразный. В пункте о чае подразумевается любой фруктовый чай в пакетиках/пирамидках на ваш вкус.
Отделяем желтки от белков и белки взбиваем до устойчивых пиков.
Отруби перемалываем.
В отдельной посуде соединяем ингредиенты и перемешиваем до однородного состояния.
Туда же добавляем белки и аккуратно перемешиваем. Белки не должны опасть.
Форму на 24-26 см промазываем маслом и заливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 10-15 (до сухой лучинки).
Начинка. Миксером взбиваем все ингредиенты до однородности и пышности. Вместо творога можно использовать Рикотту с низким содержанием жира или заменить ею половину порции творога.
Выкладываем начинку на готовый корж, разравниваем ее и снова отправляем в духовку, но уже на 160 С и пропекаем еще минут 40-45 (творожная масса должна пропечься, но остаться белой).
Приступим к заливке из агар-агара (необязательно, можно и без нее! получится "классический" вариант), но, если решили заливать "чизкейк ", тогда я бы посоветовала брать желатин. Агар-агар получается больше как плотное и более твердое желе. Тут на любителя! Итак, в стакане кипятка перемешиваем все ингредиенты и в них завариваем пирамидки с фруктовым чаем (у меня малиновый). Переливаем в маленькую кастрюлю (ковшик) и помешивая доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
Теплый "чизкейк" заливаем теплым агар-агаром (состояние близкое киселю) и даем застыть.
Обсуждение
Большое спасибо за рецепт диетического чизкейка без муки.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Знакомая научила готовить банановый чизкейк.
В общем, супер!!!
ithougra1976-волшебница!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю диетический чизкейк без муки уже полгода, все супер!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Все понятно и наглядно.
Готовить с ithougra1976 одно удовольствие!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Потрясающий рецепт диетического чизкейка без муки!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Ithougra1976, очень интересный вариант диетического чизкейка без муки.:)
Ithougra1976! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
диетический чизкейк без муки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Супер!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
По совету коллеги приготовила этот диетический чизкейк без муки.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Чуть язык не проглотила. Спасибо