От: Елена Широких
В качестве основы для этого чизкейка можно взять любые нейтральные сухари или крекер. Я использовала многозерновые сухари.
Измельчим в блендере в мелкую крошку.
Добавим специи, соль, размягченное сливочное масло. Если смесь будет слишком рассыпчатой, можно добавить яичный желток (я добавляла).
Форму (23см.) обтянем фольгой (закончилась внезапно бумага для выпечки). Кстати, при использовании фольги гораздо удобнее обтянуть бортики формы.
Выкладываем на дно формы основу чизкейка, хорошо распределяем, придавливая ладошкой, отправляем в холодильник на 30 минут.
А пока займемся приготовлением сырной составляющей. Смешаем творог, сыр.
Добавим сливки.
Специи и пряности по вашему вкусу.
Яйца взобьем добела (около 5 минут), осторожно смешаем с творожно-сырной массой.
Разделим пополам получившуюся смесь и в одну из них добавим шпинат, мелко порезанную зелень, чеснок.
Выкладываем зеленый наполнитель на основу.
Сверху -вяленые томаты. Масло удалите салфеткой.
Щедро посыпем свежим или сушеным базиликом.
Сверху выложим оставшийся сырный наполнитель.
Выпекаем в разогретой до 160градусов духовке 50-60 минут. Затем чуть приоткрываем духовку и оставляем в ней чизкейк еще на 1 час. Достаем и ставим в холодильник.
Украшаем... Пробуем!:) Сами знаете с чем...:)
Обсуждение
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Елена за прекрасный рецепт!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
ОЧ вкусно получилось)
Готовила пряный чизкейк первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Огооо спасибо девочки.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пряный чизкейк.
Большое тебе спасибо, Елена, за такие простые, но аппетитные блюда.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт arcept.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-tri-shokolada - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить пряного чизкейка.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Елена, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от пряного чизкейка!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Елена, ваш рецепт пряного чизкейка самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Елена, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пряный чизкейк просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.