Лаваш с сыром и зеленью

Состав:

• лаваш тонкий - 2 шт.
• сыр - 100 г
• яйца куриные - 1 шт.
• лук зеленый - 5 стеблей
• укроп свежий - 5 веточек
• колбаса вареная - 8 кусков
• сливочное масло - 50 г
• соль - по вкусу
• вода - 200 мл

Как приготовить

1. Сыр натираем на крупной терке, вбиваем яйцо и добавляем рубленую зелень.

2. Тщательно перемешиваем.

   

3. Тонкий лаваш делим на 2 части. Выкладываем в середину очень тонкий ломтик колбасы, сверху начинку и снова колбасу.

   

4. Сворачиваем конвертик так, чтобы начинка не "убежала".

   

5. Вот так.

   

6. В сковороде растапливаем масло, каждый конвертик окунаем полностью в теплую воду и обжариваем с двух сторон до румяной корочки, солим.

   

7. Сыр внутри расплавится, а яйцо свернется. Очень вкусно, приятного аппетита!