Кукурузные лепешки в духовке

В кухнях многих народов готовят лепешки. В некоторых странах они заменяют хлеб. Нет никакой сложности в том, чтобы сделать их самостоятельно. Смотрите, как приготовить кукурузные лепешки в духовке.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 115 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 172 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Пшеничная мука — 2 стак.
  • Кукурузная мука — 2 стак.
  • Вода — 360 мл
  • Оливковое масло — 1/2 стак.
  • Сахарный песок — 4 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Орегано — По вкусу
  • Дрожжи сухие — 2 ч.л.
  • Плавленый сыр — 0,5 кг

Как приготовить

  1. В миску просеиваю пшеничную и кукурузную муку, добавляю сахар, соль, дрожжи и орегано, вливаю воду и 3 столовые ложки оливкового масла, замешиваю тесто, оставляю его на полтора часа.

  2. 2. Плавленый сыр заранее отправляю в морозильник на 10-15 минут, затем измельчаю его с помощью крупной терки.

    кукурузные лепешки в духовке. Шаг 2
  3. 3. Тесто разделяю на несколько частей, каждую раскатываю в лепешку и смазываю оливковым маслом. В центр добавляю натертый сыр.

    кукурузные лепешки в духовке. Шаг 3
  4. 4. Защипываю края лепешки, снова раскатываю ее, прокалываю вилкой в нескольких местах.

    кукурузные лепешки в духовке. Шаг 4
  5. 5. Запекаю лепешки в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-25 минут. Готовые лепешки подаю остывшими.

    кукурузные лепешки в духовке. Шаг 5

На заметку

Сегодня лепешки можно без проблем купить в магазине, однако приготовленные в домашних условиях, они значительно вкуснее. Их готовят из пшеничной, ржаной, кукурузной и гречишной муки, а также с начинками и без. В качестве начинки используют зелень, сыр, мясо и овощи. Лепешки можно сделать на сковороде или запечь в духовом шкафу.

Обсуждение

3.7 / 5
Ириша Набережных
Ириша Набережных

Я сделаю его на Новый год!

rimiso
rimiso

А я делала кукурузные лепешки в духовке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Катя Котлярская
Катя Котлярская

Кукурузные лепешки в духовке - очень вкусно, продукты сочетаемые

estesus1989
estesus1989

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Валентина Кохановская
Валентина Кохановская

Кукурузные лепешки в духовке это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать кукурузные лепешки и йогуртовый соус.

intinee
intinee

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

ugrinied
ugrinied

Делаю кукурузные лепешки в духовке уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ulanta громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.