Маффины на кефире с бананом и шоколадом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 203 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Оборудование: Нож шефский, Термометр для духовки

Состав:

  • Кефир 2 стак.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сахар 1,5 стак.
  • Соль на кончике ножа
  • Растительное масло 1 стак.
  • Пшеничная мука 4 стак.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Ванилин 1 шт.
  • Какао 1/2 стак.
  • Бананы 6 шт.
  • Шоколад 3 шт.

Как приготовить

  1. Взбить до густой пены яйца с сахаром.

  2. В получившуюся массу добавить муку, ванилин, соль, разрыхлитель, подсолнечное масло. Взбить до состояния густой пены.

  3. Нарезать кружочками бананы.

  4. Подробить плитки шоколада (размером приблизительно 1 1 см)

  5. Формы промазать растительным маслом. Выставить на противень.

  6. Во все формы положить по 1-2 ложки теста (чтобы закрыло дно).

  7. На тесто по центру положить дольку банана и дробленный шоколад.

  8. Сверху залить тестом (чтобы до конца формочки оставалось приблизительно 3 мм).

  9. Как вариант, часть маффинов можно сделать шоколадными - т. е. в готовое тесто добавить какао. Можно также первый слой делать из белого теста, а верхний - из шоколадного. Все на Ваш вкус.

  10. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30-45 минут.

  11. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.

  12. Приятного аппетита!

На заметку

Рецепт рассчитан на 24 порционных кекса.

Обсуждение

4.8 / 5
ulesh
ulesh

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

lida99
lida99

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

osenisals1988
osenisals1988

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Зайкина Женя
Зайкина Женя

Спасибо за рецепт
очень люблю маффинов на кефире с бананом и шоколадом

omeaces1998
omeaces1998

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Зайкина Женя
Зайкина Женя

Здравствуйте все! Только что я приготовила маффинов с бананом и сгущенкой. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Кира Стулина
Кира Стулина

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Танечка Алешина
Танечка Алешина

Только закончила приготовление маффинов на кефире с бананом и шоколадом.
Спасибо!

itaito
itaito

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Люда Ткачёва
Люда Ткачёва

А я всегда готовлю с kharlamova_97 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!