Маффины с шоколадом
От: yasya
Фото маффинов с шоколадом.
Простой рецепт приготовления маффинов с шоколадом внутри. Если вы будете следовать пошаговой инструкции, у вас получатся нежные, рассыпчатые кексы с кусочками шоколада, как на фото.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Американская
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Завтрак, Десерт, Банкет
Состав:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 150 г черного или молочного шоколада
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
Как приготовить
-
Масло вынуть из холодильника и оставить его на 15 минут в теплом месте. Шоколад порубить ножом на мелкие кусочки и слоить в миску. Поставить ее в холодильник. Муку с разрыхлителем просеять через сито в отдельную миску.
-
Духовку разогреть до 180С, формочки для кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Силиконовые формочки ничем смазывать не нужно. Чуть подтаявшее масло размять вилкой с сахаром.
-
Взбивать масляно-сахарную смесь миксером в течение 2-3 минут до пышности. Не переставая взбивать, вбить туда по одному яйца, продолжать смешивать еще 2-3 минуты до однородной, густой массы.
-
Всыпать измельченный шоколад и перемешать. Добавить мучную смесь и тщательно перемешать до однородности. Выложить тесто с шоколадом в формочки (примерно на 2/3) и отправить в разогретый духовой шкаф.
-
Выпекаются маффины с шоколадом примерно 20-30 минут. Когда кексы примут золотистый оттенок, проверить их готовность зубочисткой. Вынуть готовую выпечку из духовки и оставить на пару минут.
-
Затем достать маффины из формочек и дать им остыть еще несколько минут. Подавать теплыми или остывшими к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Обсуждение
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Обалденно, вкусно! yasya, вы кудесница!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
А я никогда так не готовила маффинов с шоколадом, как-нибудь приготовлю. А пока дума про маффинов с луком.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Yasya, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Yasya!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила маффинов с шоколадом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
yasya спасибо вам огромное!
Буду к вам заходить чаще.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Потрясающий рецепт маффинов с шоколадом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала маффинов с шоколадом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, маффины с шоколадом суперрр!!!