Маффины на кефире

Состав:

• Мука — 2 стак.
• Коричневый сахар — 1 ст.л.
• Сахар — 50-100 г
• Сода — 1 ч.л. (без горки)
• Соль — 1 Щепотка
• Кефир — 1 стак.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.

Как приготовить

1. Чем мне нравится этот рецепт? Тем, что тут все очень просто. В глубокую мисочку отправьте яйцо, кефир и растительное масло. Добавьте при желании мед или фруктовое пюре, например. Тщательно перемешайте. Сразу включите духовку и разогрейте до 190 градусов.

2. 2. Тщательно перемешайте все, чтобы масса была однородной. При желании можно использовать в рецепт приготовления маффинов на кефире и растопленное сливочное масло.

   

3. 3. В отдельной мисочке соедините сухие ингредиенты - сахар, соль, соду и муку. Перемешайте.

   

4. 4. Возьмите немного сухой смеси и присыпьте формы.

   

5. 5. Соедините жидкие и сухие ингредиенты.

   

6. 6. Тщательно взбейте, чтобы тесто получилось однородным и без комочков. При желании дополнить этот простой рецепт маффинов на кефире можно ванилином или корицей.

   

7. 7. Разложите тесто в формы. При желании сверху добавьте варенье или ягодку. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности примерно 20 минут.

   

8. 8. Вот такие аппетитные маффины на кефире в домашних условиях у вас получатся. Немного остудив, можно пробовать. Приятного аппетита!