Очень шоколадное печенье с трещинками

Состав:

• мука 100 г
• шоколад 100 г
• кофе растворимый 2 ч.л.
• яйцо куриное 1 шт.
• сахар 100 г
• масло сливочное 100 г
• какао 4 ст.л.
• разрыхлитель теста 1 ч.л.
• кардамон 1 ч.л.
• соль 1 щеп
• сахарная пудра по вкусу

Как приготовить

1. Необходимые ингредиенты.

2. Муку смешивать с кофе, какао, разрыхлителем, кардамоном, солью.

   

3. Сахар и масло взбить, добавить яйцо, еще раз взбить, добавляем растопленный шоколад комнатной температуры.

   

4. Эту сухую смесь добавить в шоколадную смесь и вымешивать. Получившийся шар теста положить в морозилку минут на 30, чтоб из теста можно было легко лепить.

   

5. Далее отщипывать тесто и делать шарики диаметром около 3 см, в тарелку насыпать сахарную пудру и обваливать в ней шарики (чтоб получился плотный слой пудры). Духовку разогреть до 180 градусов. Выкладывать печенье на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать минут 13-15. После дать им остыть и наслаждаться насыщенным шоколадным вкусом! Приятного аппетита!