Печенье дамские пальчики для тирамису

От: Алеся Забаленная

Рецепт печенья дамские пальчики для тирамису

Фото печенья дамские пальчики для тирамису.

Не каждому по карману купить готовые Савоярди в супермаркете, гораздо выгоднее по цене сделать такое самостоятельно. Расскажу, как приготовить печенье Дамские пальчики для Тирамису.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 415 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Яйца — 6 шт.
  • Ваниль — 0,5 шт.
  • Сахар — 115 г
  • Мука — 75 г
  • Крахмал кукурузный — 60 г
  • Сахарная пудра — По вкусу

Как приготовить

  1. Отделите белки от желтков. Белки выложите в миску, добавьте к ним сахар.

  2. 2. Взбивайте куриные белки до образования устойчивых пиков.

    печенье дамские пальчики для тирамису. Шаг 2
  3. 3. В другой миске взбейте куриные желтки с семенами половинки стручка ванили.

    печенье дамские пальчики для тирамису. Шаг 3
  4. 4. Ко взбитым белкам добавьте взбитые желтки.

    печенье дамские пальчики для тирамису. Шаг 4
  5. 5. Аккуратно перемешайте смесь лопаткой сверху вниз, чтобы белки не упали.

    печенье дамские пальчики для тирамису. Шаг 5
  6. 6. Смешайте крахмал и муку, просейте в миску к яйцам в три захода, перемешайте.

    печенье дамские пальчики для тирамису. Шаг 6
  7. 7. В кондитерский мешок выложите тесто, отсадите печенье на противень с пергаментом.

    печенье дамские пальчики для тирамису. Шаг 7
  8. 8. Посыпьте печенье сахарной пудрой и подождите 5-10 минут, затем снова посыпьте сахарной пудрой.

    печенье дамские пальчики для тирамису. Шаг 8
  9. 9. Отправьте противень в разогретый до 210 градусов духовой шкаф на 10-12 минут.

    печенье дамские пальчики для тирамису. Шаг 9
  10. 10. Готовое печенье достаньте и остудите, затем используйте для десерта или ешьте просто так.

    печенье дамские пальчики для тирамису. Шаг 10

На заметку

Большинство кулинаров предпочитают купить готовые Савоярди в магазине, однако вам не составит труда сделать их самостоятельно, ведь по сути это бисквитное тесто. Вам понадобятся 2 основных ингредиента, котоые всегда есть на кухне - это яйца и мука. Перед тем как отправить печенье запекаться, посыпьте его дважды сахарной пудрой, тогда получите красивый цвет.

Обсуждение

3.5 / 5
Алешина Рая
Алешина Рая

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Ангелина Жирун
Ангелина Жирун

Ой, Алеся.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

renee
renee

Алеся, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала печенье дамские пальчики для тирамису по вашему рецепту, получилось сразу.

alesya71
alesya71

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

alesya85
alesya85

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

4udayuda
4udayuda

Есть рецепт овсяного печенья, девочки уже готовили.

 fremenko_74
fremenko_74

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

zhenya
zhenya

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

matrosova_74
matrosova_74

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Загвоздкина Светлана
Загвоздкина Светлана

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без печенья дамские пальчики для тирамису не обходится!

Алена Матаева
Алена Матаева

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Гала Смаглюк
Гала Смаглюк

Большое спасибо за рецепт печенья дамские пальчики для тирамису.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Роза Плюшевая
Роза Плюшевая

Спасибо, попробую приготовить печенье дамские пальчики для тирамису супругу по вашему рецепту.