От: sissinoo1998
Это классическая пицца: с моцареллой, помидорами и оливками. Все знакомо, любимо и популярно. Для разнообразия приготовим пиццу в мини варианте.
Для теста: смешайте муку, дрожжи, сахар, соль и приблизительно 250 мл теплой воды и замесите в тесто. Накройте и поместите в теплое место без сквозняков на 1 час. Затем обомните, снова вымесите и оставьте снова подняться еще на 30-40 минут.
Выстелите противень бумагой для выпечки. Тесто присыпьте мукой и разделите на 16 частей. Скатайте каждую часть в шарик. Раскатайте шарики скалкой до толщины 3-5 мм и поместите на противень.
Слегка примните руками тесто, делая края чуть толще, чем середина. Смажьте основу пиццы небольшим количеством сметаны и приправьте солью и перцем.
Для начинки: томаты нарежьте ломтиками и распределите по всей поверхности пицц. Разбросайте сверху кусочки моцареллы и нарезанные маслины. Добавьте пару ложек песто и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 С духовке 8-12 мин, она должна стать золотистой. Украсьте базиликом.
Обсуждение
Мини-пицца с томатами и моцареллой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не мини-пицца с томатами и моцареллой.
Всем рекомендую.
Я приготовила мини-пиццу с томатами и моцареллой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А мини-пиццу с томатами и моцареллой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sissinoo1998!!!
Sissinoo1998, рецепт замечательный, спасибо!
Очень давно приметила этот рецептик мини-пиццы с томатами и моцареллой.
Получилось просто чудесно!
sissinoo1998 спасибо Вам большое за этот рецепт!