Пицца-сердце с ветчиной и сыром

Состав:

Для теста:

• Пшеничная мука - 2 ст.л. + 1,5 стак.
• Сухие дрожжи - 1 ст.л.
• Вода - 1 стак.
• Подсолнечное масло - 15-20 мл
• Поваренная соль - по вкусу

Для начинки:

• Ветчина - 150 г
• Сыр - 150 г
• Оливки - по вкусу
• Репчатый лук - 1/3 головки
• Соль - по вкусу
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Томатный соус - по вкусу
• Листья мяты - на подачу

Как приготовить

1. Что не сделаешь для любимых! Для дорогих людей готовить хочется самое вкусное и всегда красивое. С большим удовольствием расскажу о закуске, которая непременно понравится всем. Пицца с сыром и ветчиной в форме сердечка - праздничная выпечка для влюбленных и любимых.

2. Для начинки возьмем продукты из списка.

3. Ветчина и репчатый лук нарезаются соломкой.

   

4. Сыр трется на мелкой терке.

   

5. Тесто для сердечной пиццы готовится простенькое дрожжевое. Потребуются мука, теплая вода, сухие быстродействующие дрожжи, ложка ароматного подсолнечного масла и соль.

   

6. В миску наливается теплая вода, а в ней распускаются дрожжи. Важно, чтобы вода была действительно теплой, а не горячей. В кипятке дрожжи гибнут.

   

7. Присоединим две столовых ложки муки.

   

8. Дадим прибелке постоять в тепле 10-15 минут.

   

9. Затем в миску с дрожжами высыпается полный стакан муки.

   

10. Добавляется пахучее подсолнечное масло.

    

11. Затем соль. Первоначально тесто для пиццы не должно формироваться в колобок. Также оно может липнуть к рукам.

    

12. Оставьте миску на 1 час в теплом месте. Не забудьте прикрыть тесто полотенцем.

    

13. Через 30 минут тесто можно слегка обмять.

    

14. Добавив еще половину стакана муки, снова дать подняться в тепле. Можете использовать духовой шкаф при 30-градусном нагреве.

    

15. Готовое тесто я разделила на две части. Одну часть растянула по дну силиконового сердечка. При этом дно формочки и руки смазала подсолнечным маслом.

    

16. Заготовка для пиццы пропитывается томатным соусом или кетчупом.

    

17. Посыпается ветчиной с луком, не заезжая на края.

    

18. Далее оливки.

    

19. Слой тертого сыра, по-прежнему не заступая на кромку теста.

    

20. Форма-сердце отправляется в жаркую духовку на 20 минут.

21. В процессе приготовления края сердечной пиццы смазываются яичком, разведенным с водой.

    

22. Пицца-сердце с сыром и ветчиной готова! Снимите ее лопатками с формы. Подайте любимым на закуску, пока сыр не остыл. Приятного вечера!