Пицца с луком и ветчиной

Состав:

• мука — 400 г
• маргарин — 250 г
• сметана — 400 г
• сливки — 125 мл
• лук белый — 5 шт.
• ветчина — 100 г
• чеснок — 1 зубчик
• сыр — 75 г
• орехи кедровые — 20 г
• тмин
• петрушка — 50 г
• масло растительное — 120 мл
• зелень
• соль
• черный перец

Как приготовить

1. Соединяем маргарин и просеянную муку. Рубим ножом до получения мелкой крошки. Добавляем 200 граммов сметаны. Посолим. Замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.

2. Нарезаем ветчину и сладкий репчатый лук соломкой. Пассеруем лук на растительном масле. Посолим и поперчим.

3. Измельчаем чеснок и петрушку. Натираем сыр на крупной терке. Взбиваем сливки и 200 граммов сметаны. Соединяем все ингредиенты. Добавляем 85 миллилитров растительного масла, две столовые ложки кедровых орешков, одну чайную ложку семян тмина и обжаренный лук. Перемешиваем.

4. Смазываем растительным маслом противень. Раскатываем тесто в лепешку. Выкладываем на противень. Приподнимаем края теста. Сбрызгиваем оливковым маслом. Выкладываем начинку. Посыпаем ветчиной. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут.

5. 5. Выкладываем пиццу. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!