Черемуховая шарлотка

Состав:

• яйца куриные - 3 шт.
• сахар - 1 стак.
• мука - ¾ стак.
• черемуховая мука - 2 ст.л.
• сливочное масло - 80 г
• корица молотая - по вкусу
• сахар ванильный - по вкусу
• яблоки - 5 шт.

Как приготовить

1. Просеять муку.

2. Добавить черемуховую муку, корицу и ванильный сахар. Все хорошо перемешать.

   

3. 2 яблока порезать пластинками.

   

4. Остальные яблоки кубиками.

   

5. Сливочное масло растопить и смешать с 1/3 части сахара. Вылить смесь на дно формы.

   

6. В масло выложить яблоки, нарезанные пластинами.

   

7. Яйца взбить с 2/3 частями сахара до густой белой массы.

   

8. В яичную смесь ввести мучную смесь. Все аккуратно перемешать.

   

9. Затем добавить остальные яблоки, перемешать.

   

10. Тесто выложить в форму с яблоками. Отправить в разогретую духовку до 180-190 С. Выпекать 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Извлечь из духовки, дать постоять 10-15 минут. Перевернуть на блюдо, освободить от формы.

    

11. Приятного аппетита!