Шарлотка с яблоками и грушами
От: sipakova_95
Фото шарлотки с яблоками и грушами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 407 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Фуршет
Состав:
- 2 спелые, крепкие груши
- 2 кисло-сладких яблока
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 200 г муки
- половина стручка ванили
- 2 ст.л. лимонного сока
- щепотка молотой корицы и мускатного ореха
- сливочное масло для смазывания
- соль
Как приготовить
-
Груши и яблоки очистите от кожуры. Разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Мякоть нарежьте средними кубиками. Сбрызнете лимонным соком, оставив буквально несколько капель, приправьте корицей и мускатным орехом. Оставьте до использования.
-
Белки отделите от желтков. Половину сахара взбейте с желтками и семенами ванили до пышной светлой массы. Смешайте с просеянной мукой до однородности.
-
Белки взбейте с оставшимся лимонным соком и солью до твердых пиков. Аккуратно, порциями подмешайте к тесту, не злоупотребляя долгим перемешиванием. Нужно только добиться однородности.
-
Слейте сок с фруктов и добавьте их к тесту. Быстро перемешайте и переложите в жаропрочную разъемную форму диаметром 22-24 см, смазав дно сливочным маслом. Выпекайте в духовке при 180 С 40-45 мин Подавайте шарлотку теплой.
Обсуждение
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шарлотку с яблоками и грушами - очень вкусно!!!
Мне очень понравился рецептик http://arcept.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-v-mikrovolnovke-s-yablokami, хочу поделиться с вами.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо sipakova_95, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо sipakova_95, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Sipakova_95!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шарлотки с яблоками и грушами больше стало.
Не перестаю удивляться! Класс!
Шарлотка с яблоками и грушами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!